Recetas
Mejores recetas de cocina casera:
¡Bienvenidos a esta recopilación de recetas! Si eres un amante de la cocina y estás buscando nuevas ideas para tus comidas diarias, estás en el lugar correcto. Aquí encontrarás una variedad de recetas deliciosas, desde platillos clásicos hasta opciones más innovadoras y creativas.
Nuestro objetivo es ofrecerte recetas sencillas y fáciles de seguir, que te permitan experimentar en la cocina y preparar platillos deliciosos en poco tiempo. Ya sea que estés buscando una cena rápida entre semana o un plato para impresionar a tus invitados en una cena especial, seguro encontrarás algo que te guste en esta recopilación.
Receta con pollo
Receta deliciosa de pollo con brócoli que podrás preparar utilizando tu Thermomix.
Pollo con Brócoli en Salsa de Ajo y Limón en Thermomix
Ingredientes:
- 500 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos
- 2 tazas de brócoli en ramilletes
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Preparación:
- Coloca el brócoli en el recipiente varoma de la Thermomix y reserva.
- En el vaso de la Thermomix, agrega el aceite de oliva y los dientes de ajo picados. Sofríe durante 3 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Agrega el pollo cortado en cubos y cocina durante 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Agrega el caldo de pollo, la ralladura de limón, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla todo durante 5 segundos a velocidad 3.
- Coloca el recipiente varoma con el brócoli encima del vaso de la Thermomix y cocina todo durante 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Una vez que esté listo, coloca el pollo y el brócoli en un plato y espolvorea con queso parmesano rallado. Sirve caliente y disfruta.
¡Listo! Ya tienes un delicioso platillo de pollo con brócoli en salsa de ajo y limón, preparado con tu Thermomix. ¡Buen provecho!
Receta con freidora de aire
Aquí te comparto una receta fácil y saludable para preparar en tu freidora de aire, utilizando carne picada.
Albóndigas de Carne Picada en Freidora de Aire
Ingredientes:
- 500 gramos de carne picada (puede ser de res, cerdo o una mezcla de ambas)
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- Aceite en spray para cocinar
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla la carne picada, el huevo, el pan rallado, la leche, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el queso parmesano.
- Mezcla todo con las manos hasta que estén bien combinados.
- Forma albóndigas del tamaño que desees.
- Precalienta tu freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.
- Rocía las albóndigas con aceite en spray para cocinar.
- Coloca las albóndigas en la canasta de tu freidora de aire y cocina durante 12-15 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo.
- Una vez que estén doradas y cocidas, retira las albóndigas de la freidora de aire.
- Sirve caliente con tu guarnición favorita y disfruta de un delicioso platillo casero de albóndigas de carne picada en tu freidora de aire.
¡Listo! Ahora tienes una receta fácil, saludable y deliciosa para preparar en tu freidora de aire. ¡Buen provecho!
Receta saludable:
Ahora una receta fácil y saludable que utiliza camarones y berenjena como ingredientes principales.
Salteado de Camarones y Berenjenas
Ingredientes:
- 500 gramos de camarones pelados y desvenados
- 1 berenjena grande cortada en cubos
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla mediana picada
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- Jugo de limón fresco
- Cilantro fresco picado
Preparación:
- En una sartén grande o wok, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el ajo y la cebolla, y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega la berenjena y el pimiento rojo, y cocina durante unos 5 minutos más, hasta que se ablanden.
- Agrega los camarones y cocina durante unos 3 minutos, o hasta que estén rosados y opacos.
- Agrega el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina todo durante unos minutos más, hasta que el líquido se haya reducido a una salsa espesa.
- Sirve caliente con jugo de limón fresco y cilantro fresco picado por encima.
¡Listo! Ahora tienes un delicioso y saludable salteado de camarones y berenjenas. ¡Buen provecho!
Receta fácil
Por último y de regalo, aquí te dejo una receta muy fácil de crepes que puedes preparar en pocos minutos:
Ingredientes:
- 1 taza de harina
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 pizca de sal
- Aceite en spray para cocinar
Preparación:
- En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.
- Agrega los huevos y bate hasta que estén bien incorporados.
- Agrega la leche, el agua y el aceite, y bate de nuevo hasta que la masa esté suave y sin grumos.
- Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Rocía con aceite en spray para cocinar.
- Vierte un poco de la masa en la sartén y distribuye uniformemente para que cubra toda la superficie de la sartén.
- Cocina durante unos minutos, hasta que el borde comience a dorarse y la superficie de la crepe se vea seca.
- Voltea la crepe con una espátula y cocina durante unos segundos más, hasta que el otro lado esté dorado.
- Repite el proceso con el resto de la masa hasta que se termine.
- Sirve caliente con tus ingredientes favoritos, como mantequilla, miel, frutas frescas, mermelada o crema batida.
¡Listo! Ahora tienes una receta muy fácil y rápida para preparar deliciosas crepes en casa. ¡Buen provecho!